Nella produzione di prodotti fermentati come il kefir, il parmigiano o il formaggio di montagna, ma anche nella produzione di proteine in polvere, possono formarsi peptidi dal sapore amaro che compromettono il gusto e, di conseguenza, l’accettabilità dei prodotti. Un gruppo di ricerca ha ora sviluppato un metodo basato sull’intelligenza artificiale che consente di prevedere l’amarezza dei peptidi e di riprogettarne ex novo quelli dal sapore amaro. 

Alesya Deyanova, Show Manager di Achema Middle East presso Messe Frankfurt Middle East, condivide le sue riflessioni sulla prossima edizione inaugurale di Achema Middle East, in programma dall’11 al 13 ottobre 2027 presso il Riyadh Front Exhibition & Conference Center di Riyadh, in Arabia Saudita. Con oltre 300 espositori, 12.000 visitatori e 180 relatori attesi, l’evento di tre giorni sarà incentrato su apparecchiature di processo, automazione e tecnologia di laboratorio, settore farmaceutico, biotecnologie, idrogeno, energia pulita e ingegneria impiantistica.

Chiunque venda apparecchiature, componenti e sistemi destinati ad aree a rischio nei principali mercati globali deve confrontarsi contemporaneamente con quattro quadri normativi distinti: ATEX, UKCA, i sistemi di certificazione nordamericani e l’IECEx come riferimento internazionale. I requisiti differiscono in dettagli importanti e gli errori commessi nelle prime fasi di progettazione possono comportare rapidamente un ritardo di mesi nel time-to-market. Un white paper del CSA Group riunisce questi quattro quadri normativi in un'unica panoramica.

Con l’obiettivo di diversificare la propria economia, passando dal petrolio e dal gas — l’oro del Medio Oriente — verso la sostenibilità, la regione sta attraversando una trasformazione audace e radicale. L’economia circolare della plastica è una di queste iniziative che sta acquisendo sempre più slancio in tutto il Golfo.

L'Abu Dhabi National Oil Company sta attualmente implementando oltre 200 strumenti basati sull'intelligenza artificiale con l'obiettivo di diventare l'azienda energetica più all'avanguardia al mondo in questo campo. Questi strumenti monitorano in modo autonomo le prestazioni delle apparecchiature critiche, riducono i tempi di inattività operativa, migliorano l'efficienza e individuano le fonti di emissioni, consentendo così un processo decisionale più intelligente.

Mentre è in corso la procedura di restrizione dei PFAS ai sensi del regolamento REACH, gli ambienti industriali esprimono perplessità: secondo le conoscenze scientifiche, un divieto generalizzato non sarebbe giustificabile. L’associazione di categoria Spectaris, ad esempio, sostiene la necessità di trattare separatamente il gruppo di sostanze dei fluoropolimeri. Una nuova meta-analisi sostiene questo approccio.

Con un nuovo laboratorio applicativo, Pfeiffer Vacuum amplia le proprie capacità in materia di consulenza applicativa e assistenza clienti. La struttura costituisce la base per lo sviluppo e la validazione di soluzioni per la ricerca delle perdite destinate ad applicazioni consolidate e innovative e consente ai clienti di soddisfare i requisiti sempre più esigenti in termini di qualità e affidabilità.

Secondo gli esperti, il biogas potrebbe diventare un elemento fondamentale di un’economia energetica post-fossile, a condizione che vi siano le condizioni giuste. Si tratta, ovviamente, di condizioni di natura politica, ma anche tecnologica. La buona notizia è che sono già disponibili pompe e trituratori adatti allo scopo.

Gli impianti industriali ricorrono sempre più spesso a tecnologie intelligenti e avanzate, quali droni autonomi e robot autonomi, per monitorare le operazioni di impianto, effettuare ispezioni interne, consentire la manutenzione predittiva, monitorare le emissioni e garantire la sicurezza del personale. Nel loro insieme, queste innovazioni potrebbero rivoluzionare il monitoraggio e la sicurezza degli impianti industriali come mai prima d'ora.

Nota per le sue enormi riserve di petrolio e gas naturale, la regione del Golfo è un fornitore energetico globale di fondamentale importanza e sta adottando attivamente alcune delle tecnologie più innovative per monitorare le prestazioni delle apparecchiature critiche, migliorare l’efficienza e la produzione degli impianti e persino ridurre drasticamente i tempi di inattività operativa nei suoi numerosi impianti industriali presenti nella regione. Continua a leggere per saperne di più…

Considerata una delle più grandi pompe di calore industriali al mondo per la produzione di vapore senza emissioni di CO₂, la pompa di calore industriale di BASF presso lo stabilimento di Ludwigshafen, in Germania, dovrebbe produrre fino a 500.000 tonnellate di vapore senza emissioni di CO₂ all’anno. Con una potenza termica di circa 50 MW, questa mega pompa di calore ha il potenziale di ridurre le emissioni di CO₂ presso lo stabilimento fino a 100.000 tonnellate all’anno.

I robot autonomi rappresentano le nuove tecnologie intelligenti presenti sul mercato e i principali attori del settore stanno già pianificando di adottare queste soluzioni nei propri impianti industriali. Le ispezioni degli impianti possono ora essere effettuate più volte al giorno con elevata accuratezza e precisione.

La produzione farmaceutica sta entrando nell’era digitale. Dall’intelligenza artificiale e dai gemelli digitali ai supercomputer e al calcolo quantistico, queste tecnologie stanno trasformando la scoperta di nuovi farmaci, le sperimentazioni cliniche e la produzione. Come spiega Andrew Whytock di Siemens, quando i dati sono puliti, contestualizzati e utilizzabili, e combinati con il calcolo ad alte prestazioni, le aziende possono risolvere rapidamente problemi più complessi, ottenendo come risultato una migliore qualità, una maggiore flessibilità e una produzione più affidabile, corretta fin dal primo tentativo.

Per soddisfare le raccomandazioni della FDA in materia di elaborazione locale dei dati, il calcolo ad alte prestazioni si sta spostando direttamente sulle apparecchiature. I sistemi decentralizzati basati su una singola GPU consentono l’analisi e il controllo in tempo reale direttamente sulla linea di produzione. Una gestione termica specializzata garantisce un funzionamento stabile senza compromettere l’integrità della camera bianca.

L'uso dell'intelligenza artificiale nel settore del trattamento delle acque reflue e dell'acqua sta prendendo piede grazie ai numerosi vantaggi offerti da questa tecnologia. Ahlam Rais ha intervistato due importanti esponenti del settore per comprendere i benefici, le sfide e il modo in cui la tecnologia dell'IA sta gradualmente trasformando gli impianti di trattamento delle acque reflue e dell'acqua.

All’Interpack 2026, IMA Group presenta le ultime novità nelle sue divisioni Pharma, Dispositivi medici, Alimentare, Cura della persona e Imballaggi per l’e-commerce. In tutto lo stand, l’azienda mette in evidenza sistemi di produzione modulari, soluzioni asettiche e concetti di servizi digitali.

Non si parlava forse di idrogeno? Per un certo periodo sembrava che – almeno nel settore industriale – nulla potesse andare avanti senza quel “gas miracoloso” ecologico. Oggi, in molti ambienti prevale la disillusione. La transizione verso l’idrogeno avverrà davvero? Ecco i fattori determinanti per il successo o il fallimento dei progetti P2X…

L'idrogeno verde sta diventando lo standard: uno studio di Deloitte prevede che raggiungerà una quota di mercato dell'85% entro il 2050, superando i 500 milioni di tonnellate metriche. Allo stesso tempo, fino a quella data sarà necessario investire ogni anno 9,4 trilioni di dollari nella catena di approvvigionamento. Non c’è da stupirsi che i produttori di valvole vogliano una fetta di questa torta.

In un’intervista esclusiva via e-mail con Ahlam Rais, il dott. Mike Enskat, direttore del Centro per l’innovazione e la tecnologia dell’Agenzia internazionale per le energie rinnovabili (IRENA), condivide le sue opinioni sull’uso delle soluzioni di cattura e stoccaggio del carbonio (CCS) e di cattura, Utilizzo e Stoccaggio (CCUS), oltre a fornire previsioni sull’andamento futuro del settore delle energie rinnovabili.

La cattura e lo stoccaggio del carbonio (CCS) e la cattura, l’utilizzo e lo stoccaggio del carbonio (CCUS) non sono più tecnologie marginali: stanno diventando pilastri fondamentali della decarbonizzazione industriale. Mentre i governi e le aziende subiscono una pressione crescente per raggiungere l'obiettivo delle emissioni nette pari a zero entro il 2050, l'implementazione di progetti CCS/CCUS ha subito un'accelerazione a livello mondiale. Dal settore chimico a quello energetico, le industrie stanno adottando la cattura del carbonio come leva fondamentale per ridurre le emissioni.

Nella produzione di prodotti fermentati come il kefir, il parmigiano o il formaggio di montagna, ma anche nella produzione di proteine in polvere, possono formarsi peptidi dal sapore amaro che compromettono il gusto e, di conseguenza, l’accettabilità dei prodotti. Un gruppo di ricerca ha ora sviluppato un metodo basato sull’intelligenza artificiale che consente di prevedere l’amarezza dei peptidi e di riprogettarne ex novo quelli dal sapore amaro. 

Nella produzione di farmaci e altre sostanze chimiche vengono spesso utilizzati come catalizzatori costosi metalli preziosi o metalli pesanti tossici. Per rendere i processi più efficienti, economici e sostenibili, i ricercatori dell’ISTA stanno sviluppando un catalizzatore al nichel attivato dalla luce. Questo consente la formazione efficiente di un’ampia gamma di legami chimici.

Green Elephant Biotech e Bürkert Fluid Control Systems presentano Archimedes One, un nuovo sistema per la coltura cellulare aderente scalabile e automatizzata.

L'industria chimica europea sta scivolando verso una crisi, poiché l'aumento dei costi energetici, la debole domanda e il calo degli investimenti stanno causando chiusure di impianti su larga scala. Senza un rapido intervento politico, la regione rischia di perdere la propria spina dorsale industriale a favore dei concorrenti presenti in mercati a costi inferiori e in rapida crescita.